Pizza

Sos do pizzy:

Sosu wystarcza do pizzy dla dwóch osób, w razie potrzeby pomnożyć wszystko przez odpowiednią ilość osób.

Składniki
- woda mineralna 50 ml
- koncentrat pomidorowy (ja używam Pudliszki) 50 ml
- przyprawy: bazylia, oregano, estragon, po łyżeczce
- łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:
- mieszać do czasu uzyskania jednolitej konsystencji
- odstawić do lodówki na co najmniej 15 minut (można na kilka dni)

Ciasto do pizzy

Porcja na jedną osobę, w razie potrzeby pomnożyć wszystko przez odpowiednią ilość osób.

Składniki
- mąka 100 g.
- drożdże do pieczenia 10 g.
- 1/5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta cukru

Sposób przyrządzenia:
- wymieszać składniki
- ugnieść ciasto (ważne - piec po zrobieniu, nie zostawiać do wyrośnięcia!)
- rozwałkować, położyć na papier do pieczenia, posmarować sosem, nałożyć dodatki
- wstawić do rozgrzanego na 220 C piekarnika na 10 minut
- po 10 minutach posypać serem mozarella
- piec jeszcze 10 minut i tak przyrządzoną pizzę podawać do stołu

100 g. produktu ma WW: 3,5, WBT 2,0 (moja hawajska tyle ma)